국밥

진한 사골 육수에 순대와 돼지 부산물을 넣어 끓인 든든한 국밥입니다. 얼큰하게 양념하여 먹으면 해장용으로도 좋습니다.

사골 육수 · 시판용 순대 · 돼지 머릿고기 또는 내장 · 밥

부산 돼지국밥에 쫄깃한 순대를 더한 변형 메뉴입니다. 돼지고기 육수의 깊은 맛과 순대의 조화가 일품입니다.

돼지 사골 · 돼지 등뼈 · 돼지 목살 또는 삼겹살 · 물

시간이 부족할 때 시판 육수와 돼지고기 수육을 활용하여 빠르고 간편하게 만드는 돼지국밥입니다. 집에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.

시판 돼지국밥 육수 · 시판 돼지고기 수육 또는 삶은 돼지고기 · 밥 · 대파

돼지 뼈와 고기를 푹 고아 낸 뽀얀 육수에 부드러운 돼지고기 수육을 듬뿍 올린 부산의 대표적인 향토 음식입니다. 밥과 함께 든든하게 즐길 수 있습니다.

돼지 사골 · 돼지 등뼈 · 돼지 목살 또는 삼겹살 · 물

콩나물국밥에 신선한 조개를 넣어 시원함과 감칠맛을 더한 퓨전 스타일입니다. 매콤한 양념으로 해장 효과를 높였습니다.

콩나물 · 바지락 또는 모시조개 · 밥 · 물

바쁜 아침이나 저녁에 빠르고 간편하게 만들 수 있는 콩나물국밥입니다. 시판 육수나 간단한 양념으로 맛을 내어 조리 시간을 단축했습니다.

콩나물 · 밥 · 물 또는 멸치다시마 육수 · 대파

전주 지역의 대표적인 콩나물국밥으로, 맑고 시원한 국물과 아삭한 콩나물, 밥이 어우러져 해장으로도 일품입니다. 뚝배기에 끓여내 뜨겁게 즐기는 것이 특징입니다.

콩나물 · 쌀 · 물 · 대파