30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 오징어순대
정통성 70% · 한식
시간이 없을 때 오징어 몸통 대신 오징어 다리와 찹쌀을 섞어 팬에 부쳐 만드는 간편한 오징어순대입니다.
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재료
- 오징어 다리200g
- 찹쌀가루1/2컵
- 당근1/4개
- 쪽파2줄기
- 다진 마늘1/2작은술
- 간장1/2작은술
- 소금약간
- 후추약간
- 식용유2큰술
단계
- 1
오징어 다리는 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 2
당근과 쪽파는 잘게 다진다.
- 3
볼에 찹쌀가루, 썬 오징어 다리, 다진 채소, 다진 마늘, 간장, 소금, 후추를 넣고 물을 조금씩 넣어가며 반죽한다.
- 4
반죽을 동그랗고 납작한 모양으로 빚는다.
- 5
팬에 식용유를 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부친다.
- 6
다 익으면 접시에 담아낸다.
