35 분시간
보통난이도
4인분
—평점
매콤 참치김밥
정통성 60% · 한식
참치마요에 고추장이나 김치를 더해 매콤한 맛을 살린 이색 참치김밥입니다. 한국인의 입맛에 잘 맞습니다.
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재료
- 김밥용 김10장
- 밥3공기
- 참치 통조림1캔 (150g)
- 마요네즈2큰술
- 고추장1큰술
- 김치1/4컵 (잘게 썬 것)
- 청양고추 (선택)1/2개 (다진 것)
- 계란2개
- 단무지적당량
- 참기름1큰술
- 소금약간
- 후추약간
- 설탕1/2작은술
- 깨소금1작은술
단계
- 1
밥에 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 섞어줍니다.
- 2
참치 통조림은 기름을 빼고 마요네즈, 고추장, 후추, 설탕을 넣고 잘 버무립니다. 잘게 썬 김치와 다진 청양고추(선택)를 넣어 섞습니다.
- 3
계란은 풀어 소금 간을 하여 지단을 부쳐 채 썰고, 단무지는 물기를 제거합니다.
- 4
김발 위에 김을 놓고 밥을 얇게 편 후, 매콤한 참치소, 계란 지단, 단무지를 넣고 단단하게 말아줍니다.
- 5
먹기 좋은 크기로 썰어 참기름을 살짝 바르고 깨소금을 뿌려 완성합니다.
