30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 전복솥밥
정통성 70% · 한식
바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 전복솥밥입니다. 전복과 쌀을 함께 짓는 과정은 동일하지만, 육수 대신 쌀뜨물을 활용하고 양념을 단순화하여 조리 시간을 단축했습니다.
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재료
- 쌀3컵
- 전복3개 (중간 크기)
- 쌀뜨물3.5컵
- 간장3큰술
- 참기름1큰술
- 다진 파1큰술
- 깨소금1작은술
- 소금약간
- 후추약간
- 물약간
단계
- 1
쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 후 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
- 2
전복은 솔로 깨끗이 씻고, 껍질에서 살을 분리한 후 이빨을 제거합니다. 전복 살은 얇게 편으로 썰어줍니다.
- 3
밥솥에 불린 쌀, 쌀뜨물, 간장, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 4
전복 편을 밥 위에 보기 좋게 올립니다.
- 5
취사 버튼을 눌러 밥을 짓습니다.
- 6
밥이 다 되면 주걱으로 가볍게 섞어줍니다. 다진 파와 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
