15 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간편 꿀떡
정통성 70% · 한식
찹쌀가루와 전자레인지를 활용하여 빠르고 간편하게 만드는 꿀떡입니다. 쫄깃한 식감과 달콤한 맛은 그대로 살렸습니다.
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재료
- 찹쌀가루100g
- 설탕1큰술
- 소금1/4작은술
- 물약 50ml
- 꿀2큰술
- 식용유1작은술
- 전분가루 또는 슈가파우더약간
단계
- 1
전자레인지용 그릇에 찹쌀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.
- 2
물을 조금씩 넣어가며 섞어 반죽을 만듭니다. 너무 질면 찹쌀가루를, 너무 되면 물을 추가합니다.
- 3
반죽에 식용유를 넣고 섞어줍니다.
- 4
랩을 씌우거나 뚜껑을 덮어 전자레인지에 1분 30초간 돌립니다.
- 5
꺼내서 주걱으로 잘 섞은 후, 다시 1분간 돌립니다.
- 6
뜨거울 때 꿀을 넣고 잘 치대어 섞습니다.
- 7
반죽을 적당량 떼어 동그랗게 빚고, 전분가루나 슈가파우더를 살짝 묻혀 완성합니다.
