치즈 오므라이스

재료

• 밥2 공기
• 닭고기 (작게 썬 것)50g
• 양파 (다진 것)1/4개
• 당근 (작게 썬 것)1/4개
• 모짜렐라 치즈 (잘게 썬 것)50g
• 계란4개
• 우유2 큰술
• 버터2 큰술
• 케첩3 큰술
• 간장1 작은술
• 소금약간
• 후추약간
• 식용유1 큰술

단계

1. 1

   팬에 식용유를 두르고 다진 양파, 당근, 닭고기를 볶습니다.

2. 2

   밥을 넣고 간장, 소금, 후추로 간을 맞춰 볶음밥을 만듭니다. 불을 끄고 모짜렐라 치즈를 넣어 섞습니다.

3. 3

   볼에 계란 2개를 풀고 우유, 소금, 후추를 넣어 잘 섞습니다. 남은 계란 2개도 같은 방식으로 준비합니다.

4. 4

   팬에 버터를 녹이고 계란물(2개 분량)을 부어 얇게 지단을 부칩니다. 치즈 볶음밥을 올리고 반달 모양으로 접습니다.

5. 5

   다른 팬에 버터를 녹이고 남은 계란물(2개 분량)을 부어 반숙 상태로 익힙니다. 밥을 감싼 오므라이스를 접시에 옮기고, 그 위에 반숙 계란을 덮습니다.

6. 6

   케첩으로 장식하고 파슬리 가루를 뿌립니다.