50 분시간
보통난이도
9인분
—평점
말차 화이트 초콜릿 브라우니
정통성 50% · 퓨전
진한 말차의 향과 화이트 초콜릿의 달콤함이 조화로운 브라우니입니다. 녹색의 아름다운 색감과 독특한 풍미가 특징입니다.
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재료
- 화이트 초콜릿150g
- 무염 버터120g
- 설탕150g
- 계란2개
- 말차 가루20g
- 박력분100g
- 소금1/4 작은술
- 화이트 초콜릿 칩50g
단계
- 1
오븐을 175°C로 예열하고 베이킹 팬에 유산지를 깔아 준비합니다.
- 2
중탕으로 화이트 초콜릿과 버터를 녹여 부드럽게 섞습니다.
- 3
다른 볼에 계란과 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 휘핑합니다.
- 4
녹인 초콜릿 버터 혼합물을 계란 설탕 혼합물에 넣고 잘 섞습니다.
- 5
체 친 박력분, 말차 가루, 소금을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지만 가볍게 섞습니다.
- 6
화이트 초콜릿 칩을 넣고 섞습니다.
- 7
준비된 팬에 반죽을 붓고 표면을 평평하게 합니다.
- 8
예열된 오븐에서 25-30분간 굽습니다. 꼬치로 찔렀을 때 약간 묻어나는 정도가 좋습니다.
- 9
오븐에서 꺼내 팬에서 완전히 식힌 후 원하는 크기로 자릅니다.
