240 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 그릭 요거트
정통성 70% · 현대식
시판 플레인 요거트를 사용하여 집에서 빠르고 쉽게 그릭 요거트의 질감을 재현하는 방법입니다. 유청을 제거하여 농축된 맛을 즐길 수 있습니다.
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재료
- 플레인 요거트1리터
- 치즈클로스 또는 얇은 면보1개
- 체1개
- 볼1개
단계
- 1
체에 치즈클로스를 깔고 볼 위에 올립니다.
- 2
플레인 요거트를 치즈클로스 위에 붓습니다.
- 3
냉장고에서 4-6시간 동안 유청을 제거합니다.
- 4
유청이 제거된 요거트를 용기에 담아 즐깁니다.
