30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
클래식 소고기 타코
전통 요리 · 멕시칸
전통적인 방식으로 조리된 부드러운 소고기와 신선한 토핑이 어우러진 정통 소고기 타코입니다. 옥수수 또르띠야에 풍성하게 담아내어 멕시코의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
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재료
- 소고기 다짐육500g
- 옥수수 또르띠야12개
- 양파 (다진 것)1/2개
- 마늘 (다진 것)2쪽
- 타코 시즈닝2큰술
- 토마토 (잘게 썬 것)1개
- 고수 (다진 것)1/4컵
- 라임1개
- 소금약간
- 후추약간
- 식용유1큰술
단계
- 1
팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 다진 양파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
- 2
소고기 다짐육을 넣고 갈색이 될 때까지 볶으며 으깹니다. 기름을 따라 버립니다.
- 3
타코 시즈닝, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 2분간 더 볶습니다.
- 4
또르띠야를 따뜻하게 데웁니다. (전자레인지 또는 팬 사용)
- 5
데운 또르띠야에 소고기 볶음을 올립니다.
- 6
잘게 썬 토마토, 다진 고수, 라임 웨지를 곁들여 냅니다.
