구움과자

바삭한 타르트 쉘 위에 달콤한 블루베리 필링과 고소한 크럼블 토핑을 얹어 구운 타르트입니다. 따뜻하게 먹으면 더욱 맛있습니다.

박력분 · 차가운 버터 · 설탕 · 달걀 노른자

복숭아 필링에 버번을 약간 첨가하여 풍미를 더한 코블러입니다. 약간의 알코올 향과 깊은 맛이 특징입니다.

신선한 복숭아 · 설탕 · 버번 위스키 · 옥수수 전분

신선한 복숭아를 달콤하고 부드러운 비스킷 반죽으로 덮어 구운 고전적인 디저트입니다. 따뜻하게 제공되며 아이스크림과 잘 어울립니다.

신선한 복숭아 · 설탕 · 옥수수 전분 · 레몬 즙

버터의 풍미와 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 일품인 전통적인 휘낭시에입니다. 아몬드 가루와 함께 구워 고소함을 더했습니다.

무염 버터 · 설탕 · 달걀 흰자 · 아몬드 가루

진한 초콜릿 풍미를 더한 마들렌입니다. 반죽에 코코아 파우더나 녹인 초콜릿을 넣어 구워내 달콤하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

무염 버터 · 설탕 · 계란 · 박력분

클래식 마들렌에 상큼한 레몬 제스트를 더해 풍미를 높인 마들렌입니다. 은은한 레몬 향이 버터 풍미와 잘 어우러져 더욱 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

무염 버터 · 설탕 · 계란 · 박력분

전통적인 프랑스식 마들렌으로, 버터와 계란의 풍미가 살아있는 촉촉하고 부드러운 식감이 특징입니다. 쉘 모양의 틀에 구워내 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉합니다.

무염 버터 · 설탕 · 계란 · 박력분

프랑스 보르도 지방의 전통 디저트로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다. 럼과 바닐라 향이 풍부하게 나는 정통 까눌레입니다.

우유 · 설탕 · 박력분 · 계란 노른자

가장 기본적인 프랑스식 마카롱으로, 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 특징입니다. 아몬드 가루, 슈가파우더, 달걀흰자, 설탕으로 만든 꼬끄에 버터크림이나 가나슈 필링을 채워 만듭니다.

아몬드 가루 · 슈가파우더 · 달걀흰자 · 설탕