15 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
초간단 알리오 올리오
정통성 70% · 이탈리아
바쁜 날에도 15분 안에 완성할 수 있는 간단한 알리오 올리오입니다. 마늘 향을 충분히 내는 것이 중요합니다.
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재료
- 스파게티200g
- 마늘5쪽
- 올리브 오일50ml
- 건고추 플레이크1/2 작은술
- 파슬리약간
- 소금적당량
- 후추적당량
- 물적당량
단계
- 1
끓는 물에 소금을 넣고 스파게티를 삶아줍니다. 면수는 조금 남겨둡니다.
- 2
마늘은 다지고, 파슬리도 다져둡니다.
- 3
팬에 올리브 오일을 두르고 약불에서 다진 마늘과 고추 플레이크를 볶아 향을 냅니다.
- 4
삶은 스파게티와 면수 약간을 넣고 빠르게 섞어줍니다.
- 5
다진 파슬리를 넣고 섞은 후, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
