25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 배추된장국
정통성 80% · 한식
바쁜 일상 속에서도 간편하게 만들 수 있는 배추된장국입니다. 멸치 육수 대신 쌀뜨물을 사용하여 감칠맛을 더했습니다.
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재료
- 배추1/4포기
- 된장3큰술
- 쌀뜨물6컵
- 두부1/4모
- 다진 마늘1/2작은술
- 대파약간
- 물약간
단계
- 1
배추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 2
냄비에 쌀뜨물을 붓고 된장을 풀어 잘 섞는다.
- 3
쌀뜨물에 배추를 넣고 끓인다. 배추가 숨이 죽을 때까지 끓인다.
- 4
두부는 작게 썰어 넣는다.
- 5
다진 마늘을 넣고 섞는다.
- 6
송송 썬 대파를 넣고 한소끔 더 끓인다.
- 7
간을 보고 싱거우면 소금으로 맞춘다.
