20 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간단 콩나물국밥
정통성 80% · 한식
바쁜 아침이나 저녁에 빠르고 간편하게 만들 수 있는 콩나물국밥입니다. 시판 육수나 간단한 양념으로 맛을 내어 조리 시간을 단축했습니다.
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재료
- 콩나물200g
- 밥2공기
- 물 또는 멸치다시마 육수4컵
- 대파1/4대
- 다진 마늘1/2큰술
- 국간장1큰술
- 새우젓1/2큰술
- 소금약간
- 후추약간
- 참기름약간
- 깨소금약간
단계
- 1
냄비에 콩나물과 물(또는 육수) 4컵, 다진 마늘을 넣고 끓입니다.
- 2
끓기 시작하면 중불로 줄여 5-7분간 콩나물이 익을 때까지 끓입니다.
- 3
국간장과 새우젓으로 간을 맞추고, 부족하면 소금으로 조절합니다.
- 4
그릇에 밥을 담고 뜨거운 콩나물국을 부어줍니다.
- 5
송송 썬 대파를 올리고 후추, 참기름, 깨소금을 뿌려 완성합니다.
