45 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 닭한마리
정통성 70% · 한식
시간이 부족할 때 닭 육수 대신 시판 육수를 활용하여 빠르고 간편하게 닭한마리를 즐길 수 있는 레시피입니다.
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재료
- 닭고기 (닭가슴살 또는 닭다리살, 절단육)500g
- 시판 닭 육수2리터
- 대파1대
- 양파1/2개
- 마늘 (편마늘)5쪽
- 배추1/4포기
- 떡국 떡150g
- 버섯 (느타리버섯 등)50g
- 소금약간
- 후추약간
- 간장 (소스용)적당량
- 겨자 (소스용)적당량
- 식초 (소스용)적당량
단계
- 1
닭고기는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 2
대파는 큼직하게 썰고, 양파는 채 썹니다. 배추는 적당한 크기로 자릅니다.
- 3
냄비에 시판 닭 육수를 붓고 끓입니다.
- 4
육수가 끓으면 닭고기, 양파, 마늘을 넣고 15분간 끓입니다.
- 5
배추, 떡국 떡, 버섯을 넣고 채소가 익을 때까지 10분 더 끓입니다.
- 6
마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.
- 7
소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 8
간장, 겨자, 식초를 섞어 소스를 만듭니다.
- 9
그릇에 담아 소스와 함께 냅니다.
