Hidangan Pedas

Variasi Ayam Masak Lemak Rebung yang lebih pedas dengan tambahan kelapa parut goreng (kerisik) untuk aroma dan rasa yang lebih kompleks serta tekstur yang kaya.

Ayam (potongan kecil) · Rebung (dipotong halus dan direbus) · Santan pekat · Santan cair

Sentuhan pedas pada tauhu kukus sos tiram klasik, menggunakan cili padi untuk rasa yang lebih membangkitkan selera.

Tauhu sutera · Sos tiram · Bawang putih · Halia