30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Kari Nanas Ikan Masin Cepat & Mudah
75% asli · Melayu
Versi ringkas kari nanas ikan masin yang memakan masa lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian tanpa mengorbankan rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan masin (jenis pilihan)150g
- Nanas, dipotong dadu1/2 biji (sederhana)
- Santan kotak200ml
- Pes kari ikan segera3 sudu makan
- Bawang merah, dihiris2 ulas
- Air150ml
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu makan
Langkah
- 1
Potong ikan masin kepada saiz hidangan.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah hingga layu.
- 3
Masukkan pes kari ikan segera dan masak sebentar hingga naik bau.
- 4
Masukkan nanas dan air. Biarkan mendidih.
- 5
Masukkan santan kotak dan ikan masin. Kacau perlahan.
- 6
Masak dengan api sederhana hingga kuah sedikit pekat dan nanas lembut. Jangan biarkan mendidih terlalu lama selepas santan masuk.
- 7
Perasakan dengan garam jika perlu. Ikan masin sudah masin, jadi berhati-hati.
- 8
Hidangkan segera.
