Masakan Ikan

Sentuhan unik Nyonya pada Ikan Tenggiri Masak Sambal, menggabungkan rasa pedas, masam, dan manis dengan aroma rempah ratus yang lebih kompleks.

Ikan Tenggiri · Cili kering · Bawang merah · Bawang putih

Versi ringkas Ikan Tenggiri Masak Sambal yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, namun tetap mengekalkan rasa pedas yang enak.

Ikan Tenggiri · Pes cili kering siap guna · Bawang putih (dicincang) · Asam jawa (pekat)

Resipi tradisional Ikan Tenggiri Masak Sambal yang kaya rasa, menggunakan bahan-bahan segar dan rempah ratus pilihan untuk rasa yang autentik.

Ikan Tenggiri · Cili kering · Bawang merah · Bawang putih

Sentuhan Nyonya pada Ikan Tongkol Berlada, menggabungkan rasa pedas cili dengan aroma rempah ratus dan sedikit rasa manis serta masam yang unik.

Ikan Tongkol · Cili Kering (Kisar) · Bawang Merah (Kisar) · Bawang Putih (Kisar)

Versi ringkas Ikan Tongkol Berlada yang menggunakan pes cili segera untuk menjimatkan masa, sesuai untuk hidangan harian yang lazat.

Ikan Tongkol · Pes Cili Kering · Bawang Merah (Hiris) · Bawang Putih (Cincang)

Resipi tradisional Ikan Tongkol Berlada yang kaya dengan rasa pedas, manis, dan masam. Ikan digoreng garing sebelum disalut dengan sambal cili yang pekat.

Ikan Tongkol · Cili Kering (Kisar) · Bawang Merah (Kisar) · Bawang Putih (Kisar)

Sentuhan Nyonya pada Ikan Kembung Masak Asam, menggabungkan rasa masam manis dengan aroma rempah ratus yang lebih kompleks dan sedikit kepedasan.

Ikan kembung · Pes cili kering · Asam jawa · Bawang merah

Resipi klasik Ikan Kembung Masak Asam yang kaya dengan rasa masam, manis, dan pedas, menggunakan bahan-bahan segar untuk rasa yang asli.

Ikan kembung · Asam jawa · Bawang merah · Bawang putih

Singgang ikan tongkol yang diperkaya dengan lebih banyak rempah ratus untuk rasa yang lebih kompleks dan pedas yang membangkitkan selera.

Ikan tongkol · Bawang merah · Bawang putih · Halia

Versi ringkas singgang ikan tongkol yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Tetap sedap dan menyelerakan.

Ikan tongkol · Halia (hiris nipis) · Kunyit hidup (hiris nipis) · Cili padi (ketuk)

Resipi singgang ikan tongkol klasik yang kaya rasa, menggunakan bahan-bahan segar dan rempah ratus asli. Kuahnya yang sedikit pekat dan pedas digemari ramai.

Ikan tongkol · Bawang merah · Bawang putih · Halia

Variasi Asam Pedas Johor menggunakan ikan pari yang kenyal, dimasak dengan kuah pedas masam yang sama tetapi dengan tekstur ikan yang berbeza.

Ikan Pari (potong) · Bendi · Nanas (hiris) · Bawang Merah

Variasi Asam Pedas Melaka menggunakan ikan pari yang kenyal. Rasa masam pedas yang kuat berpadu dengan tekstur ikan yang unik.

Ikan Pari (dipotong) · Bendi · Terung Pipit · Bawang Merah

Resipi klasik Asam Pedas Melaka yang kaya rasa, menggunakan ikan kembung segar dan pes rempah yang kompleks. Kuahnya pekat, masam, dan pedas, dihidangkan panas.

Ikan Kembung · Bendi · Tomato · Bawang Merah

Resipi tradisional Asam Pedas Ikan Tenggiri yang kaya rasa, pedas, dan masam, dimasak dengan rempah ratus asli dan asam jawa.

Ikan Tenggiri · Bendi · Tomato · Bawang Merah

Variasi Ikan Tenggiri Masak Asam dari utara Malaysia, biasanya lebih pekat dan pedas dengan penambahan bunga kantan.

Ikan Tenggiri · Asam Jawa · Bawang Merah · Bawang Putih

Versi ringkas Ikan Tenggiri Masak Asam yang memakan masa lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

Ikan Tenggiri · Pes Asam Jawa · Bawang Merah · Cili Padi

Resipi klasik Ikan Tenggiri Masak Asam yang kaya dengan rasa masam, manis, dan pedas, menggunakan bahan-bahan tradisional.

Ikan Tenggiri · Asam Jawa · Bawang Merah · Bawang Putih

Variasi Ikan Patin Masak Tempoyak yang lebih pedas dengan penambahan cili api yang lebih banyak, memberikan 'tendangan' rasa yang kuat. Sesuai untuk penggemar makanan pedas.

Ikan patin (sekeping) · Tempoyak · Cili padi · Bawang merah

Versi ringkas Ikan Patin Masak Tempoyak yang memakan masa lebih singkat tanpa mengorbankan rasa. Sesuai untuk mereka yang inginkan hidangan lazat dengan cepat.

Ikan patin (sekeping) · Tempoyak · Cili padi (kisar) · Bawang merah (kisar)