
Sambal Ikan Tongkol Cepat & Mudah
80% asli · Melayu
Versi ringkas sambal ikan tongkol menggunakan pes cili segera dan bahan yang lebih mudah didapati, sesuai untuk hidangan pantas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan tongkol400g
- Pes cili4 sudu besar
- Bawang putih3 ulas
- Bawang merah1 biji
- Gula1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu makan
- Air2 sudu makan
Langkah
- 1
Potong ikan tongkol kepada kepingan sederhana. Goreng separuh masak atau rebus.
- 2
Kisar bawang putih dan bawang merah.
- 3
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga harum.
- 4
Masukkan pes cili. Kacau dan masak hingga pes cili masak.
- 5
Masukkan air, gula, dan garam. Kacau rata.
- 6
Masukkan ikan tongkol. Gaul sebati dan masak hingga sambal memekat.
- 7
Sedia untuk dihidangkan.



