20 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Udang Nestum Ekspres
80% asli · Masakan Asia Tenggara
Versi ringkas Udang Nestum yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses yang lebih cepat. Tetap memberikan rasa rangup dan manis yang digemari.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Udang saiz sederhana400g
- Serbuk Nestum (bijirin sarapan manis)3/4 cawan
- Mentega2 sudu besar
- Tepung beras2 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Serbuk cili (pilihan)1/2 sudu teh
- Minyak untuk menggorengsecukupnya
Langkah
- 1
Bersihkan udang, kupas kulit dan buang ekor serta uratnya.
- 2
Gaulkan udang dengan tepung beras dan garam. Pastikan bersalut nipis.
- 3
Goreng udang dalam minyak panas hingga keemasan dan rangup. Angkat dan ketepikan.
- 4
Dalam kuali bersih, cairkan mentega. Masukkan serbuk nestum dan serbuk cili (jika guna). Kacau rata.
- 5
Masukkan udang goreng ke dalam kuali berisi nestum. Gaul pantas sehingga udang bersalut rata.
- 6
Sajikan segera.
