25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Daging Masak Berlada Ekspres
75% asli · Melayu
Versi ringkas Daging Masak Berlada yang menggunakan bahan-bahan mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan pantas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu (hirisan nipis)400g
- Lada hitam biji (ditumbuk kasar)1.5 sudu besar
- Bawang putih (dicincang)3 ulas
- Kicap manis2 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Lada hitam serbuksecukup rasa
- Minyak masak1.5 sudu makan
- Bawang besar (dihiris)1/2 biji
- Cili merah (dihiris)1/2 biji
Langkah
- 1
Campurkan daging lembu dengan kicap manis, garam, dan lada hitam serbuk. Biarkan seketika.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi.
- 3
Masukkan daging dan masak dengan api besar sehingga bertukar warna.
- 4
Masukkan lada hitam biji yang ditumbuk. Kacau rata dan masak sehingga daging empuk dan kuah sedikit kering.
- 5
Masukkan hirisan bawang besar dan cili merah. Kacau sebentar.
