45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Laksa Terengganu Cepat & Mudah
70% asli · Malaysia
Versi ringkas Laksa Terengganu yang menggunakan pes laksa segera untuk mempercepatkan proses penyediaan kuah, namun tetap mengekalkan rasa yang sedap. Sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Pes Laksa Terengganu segera200 gram
- Mi laksam400 gram
- Santan kotak200 ml
- Air1 liter
- Asam keping2 keping
- Garamsecukup rasa
- Gula1/2 sudu teh
- Taugeh100 gram
- Timun1 batang
- Daun kesum3 helai
Langkah
- 1
Didihkan air dalam periuk bersama asam keping dan daun kesum.
- 2
Masukkan pes laksa segera, kacau rata.
- 3
Masukkan santan kotak, garam, dan gula. Kacau perlahan dan biarkan mendidih.
- 4
Masak sebentar hingga kuah sedikit pekat.
- 5
Sediakan mi laksam dalam mangkuk.
- 6
Tuangkan kuah laksa panas ke atas mi.
- 7
Hias dengan taugeh dan hirisan timun.
- 8
Hidangkan segera.
