Maggi Goreng Mamak Istimewa (dengan Ayam dan Sayuran)
85% asli · Masakan Melayu
Satu hidangan Maggi Goreng Mamak yang lebih lengkap dengan tambahan potongan ayam dan pelbagai sayuran untuk rasa dan nutrisi yang lebih baik.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Mi segera (perisa kari)3 paket
- Isi ayam150g, potong dadu
- Bawang merah besar1 biji, hiris
- Bawang putih3 ulas, cincang
- Cili padi3-5 tangkai, ikut suka pedas
- Telur2 biji
- Lobak merah1/2 batang, hiris halus
- Brokoli1/2 cawan, kuntum kecil
- Sos cili2 sudu besar
- Sos tomato1 sudu besar
- Kicap manis1 sudu besar
- Serbuk kari1/2 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak3 sudu besar
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Rebus mi segera hingga separuh masak. Toskan.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cili padi hingga harum.
- 3
Masukkan potongan ayam. Masak hingga berubah warna.
- 4
Masukkan lobak merah dan brokoli. Kacau sebentar.
- 5
Masukkan telur, kacau hingga masak.
- 6
Masukkan sos cili, sos tomato, kicap manis, dan serbuk kari. Gaul rata.
- 7
Masukkan mi. Gaul rata bersama semua bahan.
- 8
Tambah sedikit air jika perlu. Masak hingga mi lembut dan sayuran empuk.
- 9
Perasakan dengan garam. Hidangkan panas.
