35 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Roti Sardin Gulung Pedas
70% asli · Fusion Malaysia
Inovasi roti sardin di mana inti sardin pedas digulung bersama roti dan digoreng rangup.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kulit popia / kulit dumpling12 keping
- Ikan sardin dalam tin1 tin (425g)
- Bawang merah1/2 biji, dicincang halus
- Cili kering kisar1 sudu makan
- Serbuk kari ikan1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Gula1/2 sudu teh
- Minyak masaksecukupnya untuk menggoreng
- Airsedikit untuk melekatkan gulungan
Langkah
- 1
Toskan ikan sardin dan lenyekkan.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga layu. Masukkan cili kering kisar dan serbuk kari ikan, masak hingga pecah minyak.
- 3
Masukkan ikan sardin, garam, dan gula. Masak hingga sebati dan kering.
- 4
Ambil sekeping kulit popia, letakkan inti sardin di satu hujung. Gulung kemas, sapukan air di hujung untuk melekatkan.
- 5
Panaskan minyak secukupnya dalam kuali. Goreng roti sardin gulung hingga keemasan dan rangup.
- 6
Angkat dan toskan minyak. Sedia untuk dihidangkan.
