Murtabak Daging Ekspres
70% asli · Melayu
Versi ringkas murtabak daging menggunakan roti canai segera untuk menjimatkan masa, sesuai untuk hidangan pantas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Roti canai segera4 keping
- Daging lembu cincang200g
- Bawang besar1 biji, dicincang
- Telur1 biji
- Serbuk cili1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Minyak masaksecukupnya
Langkah
- 1
Panaskan sedikit minyak masak. Tumis bawang besar sehingga layu. Masukkan daging cincang dan masak sehingga bertukar warna. Masukkan serbuk cili, garam, dan lada hitam. Kacau rata.
- 2
Masukkan telur ke dalam inti daging. Kacau sebati dan masak sebentar. Angkat dan sejukkan.
- 3
Letakkan sekeping roti canai segera di atas permukaan bersih. Letakkan inti daging di atas separuh bahagian roti canai.
- 4
Lipat roti canai menutupi inti. Pastikan tepinya tertutup rapat.
- 5
Panaskan sedikit minyak masak di atas kuali. Masukkan murtabak dan masak kedua-dua belah sehingga keemasan dan rangup.
- 6
Ulangi proses sehingga semua roti canai dan inti habis digunakan. Potong dan hidangkan.
