45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Lontong Kuah Lodeh Ekspres
70% asli · Melayu
Versi ringkas lontong kuah lodeh yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang lebih cepat, sesuai untuk gaya hidup sibuk.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Lontong segera1 paket
- Santan kotak200 ml
- Serbuk kari ikan/daging2 sudu makan
- Air500 ml
- Sayuran campur (lobak, kacang panjang, kubis)2 cawan
- Tauhu pokok5 keping
- Bawang merah (hiris)1 biji
- Bawang putih (cincang)2 ulas
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak1 sudu besar
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
- 2
Masukkan serbuk kari dan sedikit air. Kacau rata hingga pecah minyak.
- 3
Masukkan sayuran campur dan tauhu pokok. Tuang baki air dan masak hingga sayuran lembut.
- 4
Masukkan santan kotak dan garam. Kacau perlahan dan masak hingga mendidih.
- 5
Hidangkan kuah lodeh bersama lontong segera.
