30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Keropok Lekor Ekspres (Goreng)
70% asli · Malay
Versi ringkas keropok lekor yang digoreng terus tanpa proses merebus. Sesuai untuk hidangan pantas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi ikan (apa-apa jenis isi ikan putih)300 gram
- Tepung ubi atau tepung jagung100 gram
- Garam1/2 sudu teh
- Serbuk lada putih1/4 sudu teh
- Minyak masak (untuk menggoreng)secukupnya
Langkah
- 1
Campurkan isi ikan, tepung ubi, garam, dan serbuk lada putih dalam mangkuk. Uli hingga menjadi doh yang boleh dibentuk.
- 2
Bentukkan doh menjadi bebola kecil atau ketulan memanjang.
- 3
Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng ketulan keropok lekor sehingga keemasan dan garing.
- 4
Angkat dan toskan minyak. Sajikan segera.
