Cucur Udang Sayuran

Name: Cucur Udang Sayuran
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 150g Udang segar; 100g Tepung beras; 50g Tepung gandum; 1/4 cawan Lobak merah; 1/4 cawan Kubis; 2 batang Daun bawang; 1 biji Telur; 120ml Air; 1/2 sudu teh Garam; 1/4 sudu teh Serbuk cili; secukupnya Minyak masak

80% asli · Malaysia

Variasi cucur udang yang diperkaya dengan pelbagai sayuran untuk menambah nutrisi dan tekstur, mengekalkan rasa udang yang asli.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Udang segar150g
Tepung beras100g
Tepung gandum50g
Lobak merah1/4 cawan
Kubis1/4 cawan
Daun bawang2 batang
Telur1 biji
Air120ml
Garam1/2 sudu teh
Serbuk cili1/4 sudu teh
Minyak masaksecukupnya

Langkah

1
Bersihkan udang, potong kecil. Parut lobak merah, hiris halus kubis dan daun bawang.
2
Dalam mangkuk, campurkan tepung beras, tepung gandum, garam, dan serbuk cili.
3
Masukkan telur dan air, kacau hingga menjadi adunan pekat.
4
Masukkan udang, lobak merah, kubis, dan daun bawang. Gaul sebati.
5
Panaskan minyak dalam kuali.
6
Goreng adunan sesenduk demi sesenduk hingga keemasan dan rangup.
7
Angkat dan toskan. Hidangkan dengan sos kegemaran.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

70% asli

Kopi Minuman Sihat

Kopi Dalgona Ekspres (Tanpa Gula)

Versi yang lebih sihat dan pantas bagi Kopi Dalgona, menggunakan pemanis pilihan dan mengurangkan masa mengocok.

10 min

Kopi segera tanpa kafein · Pemanis pilihan (stevia/eritritol) · Air panas · Susu badam tanpa gula

60% asli

Minuman Variasi

Air Mata Kucing Longan Segar

Variasi Air Mata Kucing menggunakan buah longan segar untuk rasa yang lebih asli dan berjus, digabungkan dengan herba kering untuk aroma.

75 min

Buah longan segar (dikupas dan dibuang biji) · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)

Hidangan tradisional

Minuman Tradisional

Air Mata Kucing Klasik

Minuman tradisional yang menyegarkan, manis dan sedikit masam, diperbuat daripada buah longan kering, krisan, dan goji. Sesuai diminum pada bila-bila masa.

60 min

Longan kering · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)

70% asli

Cepat Minuman

Air Mata Kucing Ekspres

Versi ringkas Air Mata Kucing menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat. Tetap menyegarkan dan lazat.

20 min

Longan kering segera (instant dried longan) · Teh bunga krisan (dalam uncang) · Goji (kacang wolfberry) · Gula (atau pemanis pilihan)