Nasi Goreng Pattaya Seafood
85% asli · Malaysia
Variasi Nasi Goreng Pattaya dengan gabungan hasil laut segar, dibalut telur dadar.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras putih4 cawan
- Udang150g
- Sotong (dipotong cincin)100g
- Bebola ikan50g
- Bawang putih (dicincang)3 ulas
- Cili merah (dihiris)1 tangkai
- Telur4 biji
- Kicap cair2 sudu besar
- Sos tiram1 sudu besar
- Sayuran campur (brokoli, karot)1/2 cawan
- Garamsecukup rasa
- Lada putihsecukup rasa
- Minyak masak3 sudu besar
- Daun bawang (dihiris)secukupnya
- Sos cilisecukupnya
Langkah
- 1
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cili merah hingga harum.
- 2
Masukkan udang, sotong, dan bebola ikan. Masak hingga udang kemerahan.
- 3
Masukkan nasi putih, kicap cair, sos tiram, garam, dan lada putih. Gaul rata.
- 4
Masukkan sayuran campur, masak sebentar.
- 5
Di mangkuk berasingan, pukul 2 biji telur dengan sedikit garam. Tuang ke dalam kuali nasi goreng dan gaul cepat.
- 6
Di kuali lain, pukul baki 2 biji telur. Buat telur dadar nipis.
- 7
Letakkan nasi goreng di atas telur dadar dan lipat kemas.
- 8
Ulangi langkah 7 untuk baki nasi goreng.
- 9
Taburkan daun bawang. Hidangkan bersama sos cili.
