Nasi Goreng Daging Pedas Utara
85% asli · Melayu (Utara)
Nasi goreng daging dengan sentuhan pedas ala utara, menggunakan sambal belacan dan cili api untuk rasa yang lebih membangkitkan selera. Sesuai untuk penggemar makanan pedas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Nasi putih sejuk4 cawan
- Daging lembu cincang200g
- Bawang merah besar, hiris1 biji
- Bawang putih, cincang3 ulas
- Sambal belacan1-2 sudu besar
- Cili padi, hiris3-5 biji
- Telur, dikocok2 biji
- Kicap manis2 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Lada hitam kisarsecukup rasa
- Minyak masak3 sudu besar
- Daun bawang, hiris (untuk hiasan)secukupnya
- Timun, hiris (untuk hidangan sampingan)secukupnya
Langkah
- 1
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, cili padi, dan sambal belacan hingga pecah minyak dan harum.
- 2
Masukkan daging lembu cincang dan masak hingga empuk.
- 3
Masukkan nasi putih sejuk dan gaul rata.
- 4
Masukkan kicap manis, garam, dan lada hitam. Gaul sebati.
- 5
Ketepikan nasi. Tuang telur kocok dan biarkan separuh masak sebelum digaul.
- 6
Masak nasi goreng selama 3-5 minit lagi hingga semua bahan sebati dan sedikit garing.
- 7
Sajikan panas dengan taburan daun bawang dan hirisan timun.
