60 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Kelupis Pulut Santan Ringkas
70% asli · Melayu
Versi kelupis yang lebih ringkas, menggunakan daun pisang sebagai pembungkus dan santan segera untuk memudahkan penyediaan. Tetap mengekalkan rasa lemak dan kenyal yang disukai.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras pulut300 gram
- Santan kotak (segera)200 ml
- Garam1/2 sudu teh
- Daun pisangSecukupnya
Langkah
- 1
Basuh beras pulut dan toskan.
- 2
Campurkan santan kotak dan garam. Kacau rata.
- 3
Masukkan beras pulut ke dalam campuran santan. Gaul sebati.
- 4
Panaskan daun pisang sebentar di atas api untuk melembutkannya.
- 5
Potong daun pisang mengikut saiz yang sesuai untuk membungkus.
- 6
Ambil adunan pulut dan bungkus kemas menggunakan daun pisang.
- 7
Susun kelupis di dalam pengukus.
- 8
Kukus selama 30-40 minit atau sehingga pulut masak.
- 9
Sejukkan sebelum dihidangkan.
