30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Daging Masak Kunyit Ekspres
75% asli · Brunei
Versi ringkas Daging Masak Kunyit yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan-bahan asas untuk rasa kunyit yang tetap sedap.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu (hirisan nipis)400g
- Serbuk kunyit1 sudu teh
- Bawang merah (hirisan nipis)1 biji
- Bawang putih (dicincang)2 ulas
- Halia (dicincang)1cm
- Cili padi (hirisan, pilihan)2-3 tangkai
- Garamsecukup rasa
- Serbuk lada hitamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu makan
- Air50ml
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga wangi.
- 2
Masukkan hirisan daging lembu dan serbuk kunyit. Kacau rata hingga daging bertukar warna.
- 3
Masukkan hirisan cili padi (jika guna), garam, dan serbuk lada hitam. Tambahkan sedikit air.
- 4
Masak dengan api sederhana hingga daging masak sepenuhnya dan kuah sedikit pekat.
- 5
Sajikan segera.
