30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Masak Ros Cepat & Mudah
70% asli · Melayu
Versi ringkas Ayam Masak Ros yang sesuai untuk hari sibuk. Menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan langkah memasak yang dipercepatkan tanpa mengorbankan rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi ayam (dipotong dadu)500g
- Bawang putih (dicincang)3 ulas
- Halia (dicincang halus)1/2 inci
- Tomato paste4 sudu besar
- Kekacang (ketchup)3 sudu besar
- Gula1 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Serbuk lada hitamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu besar
- Air50 ml
- Daun bawang (dihiris, untuk hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- 2
Masukkan isi ayam dan masak hingga berubah warna.
- 3
Masukkan tomato paste dan kekacang. Kacau rata.
- 4
Masukkan gula, garam, serbuk lada hitam, dan air. Kacau sebati.
- 5
Masak dengan api sederhana hingga kuah sedikit pekat dan ayam masak sepenuhnya.
- 6
Angkat dan hidangkan Ayam Masak Ros Cepat & Mudah, taburkan hirisan daun bawang sebagai hiasan.
