30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Sambal Cepat & Mudah
75% asli · Melayu
Versi ringkas Ayam Masak Sambal yang menggunakan pes cili segera untuk menjimatkan masa, namun tetap mengekalkan rasa pedas manis yang digemari.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi ayam (dipotong dadu)400g
- Pes cili3-4 sudu besar
- Bawang putih (dicincang)2 ulas
- Gula1 sudu besar
- Kicap manis1 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu besar
- Air2-3 sudu besar
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi.
- 2
Masukkan pes cili dan masak sebentar hingga pecah minyak.
- 3
Masukkan isi ayam, gula, kicap manis, garam, dan air. Kacau rata.
- 4
Masak dengan api sederhana hingga ayam masak sepenuhnya dan kuah sambal sedikit pekat.
- 5
Sedia untuk dihidangkan.
