25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Masak Thai Cepat & Mudah
85% asli · Thai
Versi ringkas Ayam Masak Thai yang sesuai untuk hari-hari sibuk. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati untuk menghasilkan hidangan berperisa dalam masa yang singkat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi ayam (dada atau paha), potong hirisan nipis400g
- Bawang putih, cincang3 ulas
- Halia, cincang halus1 inci
- Cili merah, buang biji dan hiris1 biji
- Bawang besar, potong wedges1/2 biji
- Sos tiram2 sudu besar
- Kicap cair1 sudu besar
- Gula1 sudu teh
- Minyak bijan1 sudu teh
- Minyak masak1 sudu besar
- Daun selasih Thai (jika ada)Segenggam
- GaramSecukup rasa
- Lada hitamSecukup rasa
- Air2 sudu makan
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak dalam kuali dengan api besar.
- 2
Masukkan bawang putih dan halia, tumis seketika hingga wangi.
- 3
Masukkan hirisan ayam, masak sehingga separuh masak.
- 4
Tambah sos tiram, kicap cair, gula, minyak bijan, dan air. Kacau rata.
- 5
Masukkan cili merah dan bawang besar. Masak sehingga ayam masak sepenuhnya dan sayuran sedikit lembut.
- 6
Perasakan dengan garam dan lada hitam jika perlu. Jika menggunakan daun selasih, masukkan pada akhir masakan.
- 7
Sajikan segera.
