20 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Sotong Buttermilk Cepat & Mudah
80% asli · Masakan Asia Tenggara
Versi ringkas sotong buttermilk yang menggunakan bahan-bahan mudah didapati, sesuai untuk hidangan pantas tanpa mengorbankan rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Sotong beku (cincin)400g
- Tepung serbaguna1 cawan
- Mentega50g
- Susu full cream1/2 cawan
- Serbuk kari1 sudu teh
- Cili kering (kisar)1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Lada putihsecukup rasa
- Minyak masaksecukupnya
Langkah
- 1
Toskan sotong beku. Salutkan dengan tepung serbaguna.
- 2
Goreng sotong dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan ketepikan.
- 3
Cairkan mentega dalam kuali lain.
- 4
Masukkan serbuk kari dan cili kisar, kacau sebentar.
- 5
Tuang susu, kacau hingga sebati. Masukkan garam dan lada putih.
- 6
Masukkan sotong goreng, gaul sebati dengan sos.
- 7
Hidangkan segera.
