35 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Tauhu Jepun Telur Masin Berlada
75% asli · Masakan Cina Malaysia (Kreasi)
Sentuhan pedas yang menarik pada hidangan klasik, menggunakan cili padi untuk menambah aroma dan kepedasan yang membangkitkan selera.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tauhu Jepun3 pek
- Telur Masin (kuningnya sahaja)4 biji
- Tepung Jagung100g
- Cili Padi3-5 biji (mengikut tahap kepedasan)
- Mentega30g
- Daun Bawang1 batang
- Garamsecukup rasa
- Minyak Masaksecukupnya untuk menggoreng
Langkah
- 1
Potong tauhu jepun dan salutkan dengan tepung jagung.
- 2
Goreng tauhu dalam minyak panas sehingga keemasan dan rangup. Angkat dan toskan.
- 3
Cincang halus cili padi. Lenyekkan kuning telur masin.
- 4
Cairkan mentega dalam kuali. Masukkan kuning telur masin dan cili padi cincang. Kacau rata.
- 5
Masukkan tauhu goreng ke dalam sos. Gaul perlahan sehingga bersalut.
- 6
Taburkan hirisan daun bawang dan cili merah (jika suka) sebelum dihidangkan.
