30 minmasa
Mudahkesukaran
8Hidangan
—Penilaian
Apam Mekar Ekspres
70% asli · Melayu
Versi ringkas apam mekar yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan proses yang lebih cepat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung gandum200 gram
- Santan kotak (cair)300 ml
- Gula halus120 gram
- Serbuk penaik1 sudu teh
- Garam1/4 sudu teh
- Esen vanila1/2 sudu teh
Langkah
- 1
Ayak tepung gandum dan serbuk penaik ke dalam mangkuk.
- 2
Dalam mangkuk lain, pukul gula halus, santan kotak, garam, dan esen vanila hingga sebati.
- 3
Tuangkan campuran cecair ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga adunan licin.
- 4
Panaskan pengukus. Griskan acuan apam.
- 5
Tuangkan adunan ke dalam acuan.
- 6
Kukus selama 10-12 minit sehingga masak.
- 7
Keluarkan dari acuan setelah suam.
