Burger Ayam Crispy Pedas Berempah
85% asli · Fusion Malaysia
Burger ayam crispy dengan sentuhan pedas dan aroma rempah ratus tempatan untuk pengalaman rasa yang unik.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi dada ayam500g
- Tepung serbaguna1.5 cawan
- Serbuk kari1 sudu makan
- Serbuk cili padi1 sudu teh (atau lebih)
- Serbuk kunyit1/2 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Telur2 biji
- Minyak masaksecukupnya untuk menggoreng
- Roti bun burger4 biji
- Timun1/2 biji, dihiris nipis
- Sos sambal aiolisecukupnya
Langkah
- 1
Potong isi ayam kepada kepingan nipis.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan tepung serbaguna, serbuk kari, serbuk cili padi, serbuk kunyit, garam, dan lada hitam.
- 3
Dalam mangkuk lain, pukul telur.
- 4
Celupkan kepingan ayam ke dalam telur, kemudian salutkan dengan campuran tepung berempah sehingga rata.
- 5
Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng kepingan ayam sehingga keemasan, rangup, dan masak sepenuhnya.
- 6
Belah roti bun burger dan bakar sebentar jika suka.
- 7
Letakkan hirisan timun di atas roti bun bahagian bawah.
- 8
Letakkan ayam goreng berempah di atas timun. Sapukan sos sambal aioli.
- 9
Tutup dengan roti bun bahagian atas. Sedia untuk dihidangkan.
