Kopi Pandan Klasik
Hidangan tradisional · Melayu
Kopi Pandan klasik yang kaya rasa, menggabungkan aroma daun pandan segar dengan kepekatan kopi pilihan. Minuman ini adalah kegemaran ramai di Malaysia dan Singapura.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kopi serbuk (roast gelap)4 sudu besar
- Daun pandan segar4 helai
- Air panas4 cawan
- Susu pekat manissecukup rasa
- Gula (pilihan)secukup rasa
Langkah
- 1
Rebus daun pandan yang dikisar atau diketuk dalam air panas selama 5-10 minit untuk mengeluarkan aromanya.
- 2
Tapis air rebusan pandan untuk membuang hampas.
- 3
Dalam cawan berasingan, bancuh kopi serbuk dengan sedikit air panas untuk membuat 'kopi pekat'. Biarkan mendap.
- 4
Dalam jug atau teko, campurkan air rebusan pandan dengan kopi pekat. Kacau rata.
- 5
Masukkan susu pekat manis dan gula mengikut citarasa. Kacau sehingga larut.
- 6
Tuang ke dalam gelas atau cawan. Boleh dihidangkan panas atau sejuk dengan ais.
