75 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Nasi Beriani Johor Ekspres
70% asli · Melayu Johor
Versi ringkas Nasi Beriani Johor yang menggunakan pes beriani segera untuk menjimatkan masa, namun tetap mengekalkan rasa yang lazat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras Basmati400g
- Ayam (dipotong kecil)500g
- Bawang Merah (dihiris)100g
- Bawang Putih (dicincang)3 ulas
- Halia (dicincang)1 inci
- Pes Beriani Segera4 sudu makan
- Kentang (dipotong dadu)2 biji
- Susu Sejat150ml
- Minyak Masak3 sudu makan
- Garamsecukup rasa
- Airsecukupnya
- Daun Ketumbar (hiris)secukupnya
- Bawang Gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Basuh beras dan masak seperti biasa.
- 2
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga harum.
- 3
Masukkan pes beriani segera. Masak sebentar hingga naik minyak.
- 4
Masukkan ayam dan kentang. Gaul rata. Tambah susu sejat dan sedikit air jika perlu.
- 5
Masukkan garam secukup rasa. Masak hingga ayam dan kentang empuk serta kuah sedikit pekat.
- 6
Apabila nasi dan lauk siap, hidangkan nasi beriani bersama lauk ayam.
- 7
Taburkan daun ketumbar dan bawang goreng sebagai hiasan.
