30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Lemon Cepat & Mudah
80% asli · Melayu
Versi ringkas Ayam Masak Lemon yang menggunakan bahan-bahan mudah didapati dan masa memasak yang singkat. Sesuai untuk hidangan harian yang lazat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi ayam (dada atau paha tanpa tulang), dipotong kiub400g
- Jus lemon50ml
- Bawang putih, dicincang halus2 ulas
- Sos tiram1 sudu besar
- Madu atau gula1 sudu teh
- Tepung jagung1 sudu besar
- Minyak masak2 sudu besar
- Garamsecukupnya
- Lada hitamsecukupnya
- Daun ketumbar segar, cincang (untuk hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Perap potongan ayam dengan garam dan lada hitam.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih sehingga naik bau.
- 3
Masukkan ayam dan masak sehingga bertukar warna.
- 4
Masukkan jus lemon, sos tiram, dan madu (atau gula). Kacau rata.
- 5
Dalam mangkuk kecil, bancuh tepung jagung dengan sedikit air. Tuangkan ke dalam kuali dan kacau sehingga sos memekat.
- 6
Masak sebentar sehingga ayam masak sepenuhnya dan sos bersalut rata.
- 7
Hias dengan daun ketumbar cincang sebelum dihidangkan.
