30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ikan Pari Bakar Air Asam Cepat & Mudah
80% asli · Melayu
Versi ringkas Ikan Pari Bakar Air Asam yang membolehkan anda menikmati keenakannya dalam masa yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan pari fillet500g
- Bawang merah3 ulas
- Cili padi5 tangkai
- Jus limau2 sudu makan
- Pes asam jawa1 sudu makan
- Gula1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak1 sudu makan
- Airsecukup rasa
Langkah
- 1
Hiris halus bawang merah dan cili padi.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan hirisan bawang, cili, jus limau, pes asam jawa, gula, dan garam. Kacau rata.
- 3
Lumurkan sedikit garam pada ikan pari.
- 4
Panaskan minyak masak dalam kuali atau pemanggang. Bakar ikan pari selama 5-7 minit setiap sisi sehingga masak.
- 5
Tuangkan atau letakkan sambal air asam di atas ikan pari yang telah dibakar.
- 6
Sajikan segera.
