DishkinDishkin
Kembali
Dodol Ekspres (Guna Santan Kotak)
90 minmasa
Sederhanakesukaran
8Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
1200 kkalKalori
8 gProtein
200 gKarbohidrat
40 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Kuih MuihResepi Cepat

Dodol Ekspres (Guna Santan Kotak)

70% asli · Melayu

Versi dodol yang lebih ringkas menggunakan santan kotak dan dimasak dengan api lebih besar. Sesuai untuk mereka yang inginkan rasa dodol tanpa mengambil masa yang lama.

Bahan

Hidangan8
  • Santan kotak1 liter
  • Gula Melaka750 g
  • Gula pasir250 g
  • Tepung beras400 g
  • Tepung pulut200 g
  • Garam1/2 sudu teh

Langkah

  1. 1

    Campurkan santan kotak, gula Melaka, dan gula pasir dalam kuali. Panaskan dengan api sederhana sambil dikacau sehingga gula larut.

  2. 2

    Masukkan tepung beras dan tepung pulut sedikit demi sedikit sambil terus dikacau.

  3. 3

    Masak dengan api sederhana-besar, sentiasa dikacau, selama kira-kira 1.5 jam atau sehingga dodol pekat dan melekat.

  4. 4

    Masukkan garam dan kacau rata.

  5. 5

    Sejukkan dodol sebelum dipotong dan dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Dodol Durian
85% asli
Kuih MuihManisan Istimewa

Dodol Durian

Variasi dodol yang diperkaya dengan aroma dan rasa durian asli. Gabungan manis dodol klasik dengan kepekatan rasa durian menjadikannya pilihan istimewa bagi penggemar buah durian.

210 min 1500 kkal

Santan segar · Isi durian · Gula Melaka · Gula pasir

Dodol Asli Kelantan
Hidangan tradisional
Kuih MuihManisan Tradisional

Dodol Asli Kelantan

Dodol klasik yang dimasak perlahan sehingga pekat dan kenyal, menggunakan santan segar, gula Melaka, dan tepung beras. Teksturnya yang lembut dan rasa manis karamel yang kaya menjadikannya hidangan istimewa.

180 min 350 kkal

Santan segar · Gula Melaka · Gula pasir · Tepung beras

Kuih Kosui Ekspres
70% asli
Cepat & MudahKuih Muih

Kuih Kosui Ekspres

Versi pantas kuih kosui menggunakan santan kotak dan pewarna makanan hijau untuk memudahkan penyediaan tanpa mengorbankan rasa kenyal yang disukai.

30 min 290 kkal

Tepung beras · Tepung jagung · Santan kotak · Gula pasir

Apam Mekar Ekspres
70% asli
Kuih MuihResipi Pantas

Apam Mekar Ekspres

Versi ringkas apam mekar yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan proses yang lebih cepat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

30 min 240 kkal

Tepung gandum · Santan kotak (cair) · Gula halus · Serbuk penaik

Kuih Ketayap Ekspres
70% asli
DessertKuih Muih

Kuih Ketayap Ekspres

Versi ringkas Kuih Ketayap menggunakan pewarna makanan hijau dan inti kelapa yang disediakan lebih cepat.

30 min 230 kkal

Tepung gandum · Santan kotak · Telur · Pewarna makanan hijau