DishkinDishkin
Kembali
Karipap Pusing Ekspres (Kulit Mudah)
60 minmasa
Sederhanakesukaran
15Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
320 kkalKalori
13 gProtein
28 gKarbohidrat
16 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

GorenganMudahSnek

Karipap Pusing Ekspres (Kulit Mudah)

70% asli · Melayu

Versi karipap pusing yang lebih ringkas menggunakan kulit yang mudah disediakan, namun tetap mengekalkan rasa inti yang sedap.

Bahan

Hidangan15
  • Tepung gandum300g
  • Mentega150g
  • Air sejuk100ml
  • Garam1/2 sudu teh
  • Daging lembu cincang200g
  • Kentang1 biji (saiz sederhana)
  • Bawang besar1/2 biji
  • Bawang putih2 ulas
  • Halia1/2 inci
  • Serbuk kari daging1.5 sudu makan
  • Santan30ml
  • Minyak masaksecukupnya
  • Gula1/2 sudu teh

Langkah

  1. 1

    Untuk inti: Tumis bawang, bawang putih, halia hingga wangi. Masukkan daging cincang, masak hingga bertukar warna. Masukkan serbuk kari, kentang dadu, santan, gula, garam. Masak hingga kentang empuk dan kuah pekat. Sejukkan.

  2. 2

    Untuk kulit: Campurkan tepung, garam. Masukkan mentega, ramas hingga berderai. Tambah air sejuk sedikit demi sedikit, uli hingga doh lembut. Bahagikan doh kepada dua bahagian (A & B).

  3. 3

    Canai doh B nipis, sapu mentega cair, gulung. Sejukkan 15 minit. Canai doh A nipis, sapu mentega cair, gulung. Sejukkan 15 minit.

  4. 4

    Letakkan gulungan B di atas gulungan A, canai bersama. Ulangi proses menggulung dan mencanai 1-2 kali.

  5. 5

    Canaikan doh terakhir, potong bulat, isi inti, lipat dan kelim.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Roti Sardin Gulung Pedas
70% asli
GorenganSnek

Roti Sardin Gulung Pedas

Inovasi roti sardin di mana inti sardin pedas digulung bersama roti dan digoreng rangup.

35 min 320 kkal

Kulit popia / kulit dumpling · Ikan sardin dalam tin · Bawang merah · Cili kering kisar

Nasi Dagang Ekspres
70% asli
Cepat & MudahNasi

Nasi Dagang Ekspres

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 580 kkal

Beras · Santan kotak · Bawang merah (kisar) · Halia (kisar)

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Nasi Ayam Panggang Cepat & Mudah
70% asli
AyamMudahNasi

Nasi Ayam Panggang Cepat & Mudah

Versi ringkas Nasi Ayam Panggang yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang dipercepatkan, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 550 kkal

Isi ayam (dada atau peha tanpa tulang) · Beras · Bawang putih (cincang) · Halia (parut)

Sup Tulang Pedas Berempah
80% asli
BerempahPedasSup

Sup Tulang Pedas Berempah

Sup tulang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah yang lebih kuat, menggunakan campuran rempah kari dan cili padi untuk rasa yang lebih kompleks.

150 min 700 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih