Anggaran nilai oleh AI
Roti Sarang Burung Klasik
Hidangan tradisional · Melayu
Hidangan klasik Roti Sarang Burung, di mana roti disalut dengan campuran telur dan daging cincang, kemudian digoreng hingga keemasan. Telur mata kerbau dimasak di tengahnya, menyerupai sarang burung.
Bahan
- Roti putih8 keping
- Daging lembu cincang200 gram
- Bawang besar1 biji, dicincang halus
- Bawang putih2 ulas, dicincang halus
- Telur4 biji
- Susu cair50 ml
- Serbuk lada sulah1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak masaksecukupnya
- Cili merah1 tangkai, hiris (untuk hiasan)
- Daun bawang1 batang, hiris (untuk hiasan)
Langkah
- 1
Keluarkan bahagian tengah roti menggunakan gelas atau acuan bulat.
- 2
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi.
- 3
Masukkan daging cincang, masak hingga bertukar warna. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
- 4
Dalam mangkuk, pukul telur bersama susu cair, garam, dan lada sulah.
- 5
Celupkan kedua-dua belah roti ke dalam campuran telur.
- 6
Panaskan minyak secukupnya dalam kuali. Letakkan roti yang telah dicelup telur.
- 7
Masukkan satu sudu daging cincang ke dalam lubang roti. Pecahkan sebiji telur di tengah lubang roti.
- 8
Tutup kuali dan masak dengan api perlahan hingga telur masak dan roti keemasan di kedua-dua belah.
- 9
Ulangi langkah untuk baki roti. Angkat dan hidangkan panas dengan hirisan cili merah dan daun bawang.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
