30 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Klassisk Potetmos
Tradisjonell rett · Norsk
En silkemyk og kremet potetmos, laget med smør og melk for en rik og tilfredsstillende smak. Perfekt som tilbehør til de fleste middagsretter.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Poteter (melne)1 kg
- Melk2 dl
- Smør50 g
- Salt1 ts
- Hvit pepper1/2 ts
Trinn
- 1
Skrell potetene og del dem i like store biter.
- 2
Kok potetene i saltet vann til de er møre, ca. 15-20 minutter.
- 3
Hell av kokevannet og la potetene dampe tørre i kjelen et par minutter.
- 4
Varm opp melken og smøret i en liten kjele til det er lunkent.
- 5
Mos potetene med en potetstapper eller press dem gjennom en potetpresse.
- 6
Spe med den varme melkeblandingen litt etter litt mens du rører til du får en jevn og klumpfri mos.
- 7
Smak til med salt og hvit pepper.
