45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Klassisk Laks Nigiri Sushi
Tradisjonell rett · Japansk
En tradisjonell nigiri-sushi med perfekt tilberedt ris og fersk laksefilet.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Sushi ris400g
- Risvineddik60ml
- Sukker2 ss
- Salt1 ts
- Fersk laksefilet (sashimi-grad)200g
- Wasabietter smak
- Soyasaustil servering
- Syltet ingefær (gari)til servering
Trinn
- 1
Skyll sushirisen grundig til vannet er klart.
- 2
Kok risen etter anvisning på pakken.
- 3
Bland risvineddik, sukker og salt i en liten kjele. Varm forsiktig opp til sukkeret og saltet er oppløst. Avkjøl.
- 4
Vend den varme risen forsiktig med eddikblandingen.
- 5
La risen avkjøles til romtemperatur.
- 6
Skjær laksen i tynne skiver.
- 7
Fukt hendene med vann. Form små, avlange risballer.
- 8
Legg en liten klatt wasabi på risen (valgfritt).
- 9
Plasser en lakseskive over risen og press forsiktig.
- 10
Server umiddelbart med soyasaus og syltet ingefær.
