Kremet 'Marry Me'-kylling med sitron og asparges
80% autentisk · Moderne italiensk
En frisk og elegant vri på 'Marry Me'-kylling, med syrlige toner av sitron og sprø asparges som komplement til den kremete sausen.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllingbryst500g
- Fettuccine pasta400g
- Fersk asparges200g
- Hvitløk3 fedd
- Kremfløte250ml
- Revet parmesanost50g
- Sitronsaft2 ss
- Revet sitronskall1 ts
- Olivenolje2 ss
- Grønnsaksbuljong50ml
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Kok fettuccine al dente. Spar litt pastavann. Knekk av den nederste, trevlete delen av aspargesen og del resten i biter.
- 2
Kutt kyllingbrystet i strimler. Stek i olivenolje til gyllenbrun. Ta ut av pannen.
- 3
Tilsett finhakket hvitløk i pannen og stek i 30 sekunder. Tilsett aspargesbitene og stek i 2-3 minutter til de er møre, men fortsatt sprø.
- 4
Hell i grønnsaksbuljong og kremfløte. La det småkoke til sausen tykner litt.
- 5
Rør inn revet parmesan, sitronsaft og sitronskall. Smak til med salt og pepper.
- 6
Tilsett den stekte kyllingen og den kokte pastaen i sausen. Bland godt. Bruk pastavann for å justere konsistensen.
- 7
Server umiddelbart, gjerne med ekstra sitronskall og fersk persille.
