40 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Klassiske Linsekaker med Urter
Tradisjonell rett · Norsk
Tradisjonelle, saftige linsekaker laget med finhakkede linser og et generøst dryss av friske urter, stekt til gyllen perfeksjon. Serveres ofte med rømme eller en lett salat.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Røde linser250g
- Løk1 stk
- Hvitløk2 fedd
- Ferske urter (persille, dill, gressløk)1 dl finhakket
- Egg1 stk
- Mel2 ss
- Olivenolje til steking3 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Vanntil koking av linser
Trinn
- 1
Skyll linsene godt og kok dem møre i vann. La dem renne godt av og avkjøl.
- 2
Finhakk løk og hvitløk. Finhakk de friske urtene.
- 3
Mos de kokte linsene grovt med en gaffel eller potetmoser.
- 4
Bland linsemosen med finhakket løk, hvitløk, urter, egg og mel. Smak til med salt og pepper.
- 5
Form blandingen til små, flate kaker.
- 6
Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme. Stek kakene i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
- 7
Serveres varme.
