20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Mapo Tofu
70% autentisk · Kinesisk-inspirert
En forenklet versjon av mapo tofu som bruker ferdiglaget saus for en raskere tilberedning.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Myk tofu500g
- Kvernet svinekjøtt eller kylling100g
- Ferdiglaget Mapo Tofu sausbase1 pose (ca. 100g)
- Vann eller kyllingkraft150ml
- Olje1 ss
- Vårløk eller gressløk, hakket (til garnityr)1 ss
- Saltetter smak
- Vannetter behov
Trinn
- 1
Varm oljen i en panne over middels høy varme. Tilsett kvernet kjøtt og stek til det er gjennomstekt.
- 2
Tilsett den ferdiglagde mapo tofu sausbasen og vann (eller kraft). Rør godt og la det koke opp.
- 3
Skjær tofuen i terninger og tilsett forsiktig i sausen. La småkoke i 3-5 minutter.
- 4
Rør forsiktig for å unngå å knuse tofuen. Smak til med salt om nødvendig.
- 5
Serveres varm, toppet med hakket vårløk eller gressløk.
